Allt om olivolja - Guide, kvalitet & användning

Olivolja är en stapelvara i köket, men det finns mycket mer att veta än bara “köp extra junfruolivolja”. I den här guiden går vi igenom vad olivolja egentligen är, hur du väljer rätt sort, vilka användningsområden den har och varför den är ett perfekt val för både hälsa och smak.

Genom att lära dig mer om olivolja blir du också bättre rustad att kunna välja den bästa olivoljan och även dra nytta av Säljdirekts erbjudande på kvalitetsolja. Besök gärna vår erbjudandesida om olivolja för att se hur mycket ni kan tjäna när ni säljer olivolja med klassen eller laget.

Vad är olivolja och varför är den så populär?

Olivolja utvinns från frukten på olivträdet (Olea europaea) och har använts i tusentals år - både i matlagning och som hälsobringande fett. Den förekommer i flera olika kvalitéer, där Extra jungfruolivolja (EVOO) är den mest exklusiva tack vare låg syrahalt och minimalt bearbetad olja.

Enligt forskning innehåller olivolja rikligt med enkelomättade fetter, antioxidanter och har dokumenterade hälsoeffekter.  Till exempel visar studier att regelbunden konsumtion av kvalitetsolivolja kan bidra till bättre hjärthälsa och minskad inflammation. 

Så väljer du rätt olivolja

När vi köper olivolja vill vi självklart välja den bästa olivoljan. Låt oss vägleda er i hur ni väljer rätt!

1. Typ och kvalitet

• Extra jungfruolivolja: kallpressad, högsta kvalitet, tydlig fruktighet.

• Virgin eller “vanlig” olivolja: mer bearbetad, lägre smakprofil.
  Se till att etiketten anger “extra virgin” och gärna ursprungsland.

2. Ursprungsland och skörd
Olika länder och regioner ger olja med olika smak - Italien, Spanien, Grekland och Turkiet är stora producenter. Uppgifter om skördedatum och beteckningar som “early harvest” kan vara tecken på hög kvalitet.

3. Förpackning och hållbarhet
Välj olja i mörk flaska eller burk, för att skydda arom och antioxidanter från ljus och värme. Förvara svalt och använd inom några månader efter öppning för bästa smak.

Smakprofil för olivolja per ursprungsland

 

Användningsområden - mer än bara matlagning

• I sallader och dressingar: Ringla över nykokta grönsaker eller blanda med vinäger och kryddor.

• Till varm matlagning: Extra virgin olivolja tål måttlig värme men vid mycket hög värme välj en “regular” variant. 

• Som dip & brödolja: En klassiker, olivolja med lite flingsalt och färska örter.

• Skönhet & hushåll: Kan användas som hud- eller hårinpackning, eller som naturligt smörjmedel i köket. 

 Varför sälja olivolja via Säljdirekt?

•  Vi erbjuder noggrant utvalda olivoljor med hög kvalitet och spårbarhet.

•  Aktuella erbjudanden gör det både enkelt och prisvärt att köpa större förpackningar – perfekt för hemmet eller som gåva.

•  Genom att köpa via Säljdirekt får du även tips och recept som hjälper dig använda din olivolja på bästa sätt.

Se vår erbjudandesida → Erbjudande Olivolja

Vanliga frågor om olivolja

Hur mycket olivolja bör jag använda per dag?
Forskning visar att 1-2 matskedar olivolja dagligen kan vara fördelaktigt för hälsan.

Går det att laga mat på extra jungfruolivolja?
Ja men undvik extremt hög värme då aromer och antioxidanter kan förstöras. Välj “regular” olivolja eller neutral olja för fritering.

Hur länge håller olivolja?
Bra kvalitetsolivolja bör användas inom några månader efter att flaskan öppnats. Förvara mörkt och svalt.

Lättsåld olivolja

Olivolja är så mycket mer än bara ett matfett, det är smakskapare, hälsobooster och en elegant enkelhet i köket. Genom att förstå vad som skiljer de olika kvalitéerna, hur du väljer rätt och hur du använder oljan på bästa sätt får du ut maximalt värde. Och med Säljdirekts erbjudande på olivolja har du en lättsåld produkt att sälja för tjäna pengar till klassen, laget och föreningen.