Så väljer du rätt olivolja i butiken – En komplett guide

Att stå framför hyllan i mataffären och välja rätt olivolja kan kännas överväldigande. Det finns extra jungfruolivolja, jungfruolivolja, raffinerad olivolja och dessutom en mängd olika ursprungsländer och kvalitetsmärkningar. Men oroa dig inte, här går vi igenom vad du ska tänka på för att hitta den bästa olivoljan för dig. Är ni dessutom sugna på att sälja olivolja med klassen så erbjuder vi på Säljdirekt en otrolig olivolja som inte kommer göra era kunder besvikna.

1. Satsa på extra jungfruolivolja

Om du vill ha den nyttigaste och mest smakrika olivoljan ska du välja extra jungfruolivolja (EVOO). Den pressas mekaniskt, utan kemikalier eller värme, vilket gör att alla antioxidanter och nyttiga fetter bevaras. Detta är den högsta kvalitetsklassen av olivolja och om ni vill sälja olivolja med laget rekommenderar vi denna!

2. Kolla bäst före-datumet

Olivolja blir inte bättre med åren - tvärtom! Välj en olja som är så färsk som möjligt. Titta på bäst före-datumet och sikta på en olja som pressats nyligen, helst inom det senaste året.

3. Undvik ljusa flaskor

Ljuset förstör olivoljans smak och näringsämnen. Välj därför en flaska i mörkt glas eller metall, som skyddar oljan från sol och ljus. Detta är ett tecken på att producenten bryr sig om kvaliteten.

4. Läs ursprungsmärkningen

Äkta kvalitet står ofta för sitt ursprung. Leta efter oljor med tydlig märkning, till exempel PDO (Protected Designation of Origin) eller PGI (Protected Geographical Indication). Olivolja från Italien, Spanien eller Grekland är populära, men välj gärna en olja där ursprunget är tydligt angivet. Vår olivolja till exempel, är skapad med omsorg och tradition i Peloponnesos. Oliverna har handskördats och noga valts ut för en rik fruktighet, subtil pepprighet och kraftfulla antioxidanter.

5. Lita på din smak

Olika olivoljor har olika smakprofiler - från mild och smörig till pepprig och gräsig. En bra extra jungfruolivolja ska kännas frisk och fruktig, gärna med en liten pepprig eftersmak. Testa dig fram och hitta en som passar just din matlagning.

6. Tänk på användningsområdet

• Till sallader och bröd: Välj en smakrik, kallpressad extra jungfruolivolja.

• Till matlagning och lättare stekning: En mildare EVOO fungerar perfekt.

• För hög värme: Välj en mer raffinerad olja eller blanda med annan matolja, eftersom EVOO bränns vid alltför höga temperaturer.

Sammanfattning

Att välja rätt olivolja i butiken handlar om att tänka på kvalitet, förpackning och ursprung. Genom att välja en färsk extra jungfruolivolja i mörk flaska, med tydlig ursprungsmärkning, får du inte bara bättre smak utan också fler hälsofördelar. Nästa gång du står vid hyllan - låt dessa tips guida dig till den bästa olivoljan för din vardag!