Saffran funkar till både mat och bakning

Saffran är mycket mer än bara en julkrydda. Den gyllene tråden av smak och färg har funnits i svensk matlagning i hundratals år. Från lussebullar till risotto och fiskrätter - saffran funkar till både mat och bakning, och varje liten nypa lyfter smaken till en ny nivå.

Hos Säljdirekt hittar ni högkvalitativ saffran i fina glasburkar, perfekt för både hemmakockar och klasser som vill sälja en produkt som verkligen används året runt.

Vad gör saffran så speciellt?

Saffran är världens dyraste krydda, men också en av de mest användbara. Bara några trådar räcker för att ge både färg, doft och smak. Den kommer från krokusblommans pistiller och plockas för hand, en process som kräver tålamod, vilket gör saffran till ett exklusivt och uppskattat inslag i köket.

Dess varma, blommiga smak gifter sig perfekt med både söta och salta rätter. Därför säger vi med stolthet: saffran funkar till både mat och bakning, året om!

🍰 Saffran i bakning

I Sverige är saffran starkt förknippat med jul, men det finns så mycket mer man kan baka med denna gyllene krydda:

• Lussebullar & saffransbullar: den självklara julklassikern.

• Saffranskaka: saftig och enkel att baka, perfekt till adventsfikat.

• Saffransmuffins: små, gyllene godsaker som passar både barn och vuxna.

• Saffransbiscotti: perfekt att doppa i kaffe under vintern.

• Äppelpaj med saffran

💡 Tips: Tillsätt en nypa kardemumma eller apelsinzest i degen då det framhäver saffranssmaken ytterligare.

Och för skolklasser som säljer saffran via Säljdirekt: berätta gärna för era kunder att de kan använda produkten till just dessa recept. Det gör saffranet ännu lättare att sälja!

🍛 Saffran i matlagning 

Många tänker direkt på bakning, men saffran är en fantastisk smaksättare i mat. Här är några favoriter:

• Fisk- och skaldjurssoppa med saffran: en klassiker som värmer under svenska vinterkvällar.

• Risotto alla Milanese: den italienska saffransrisotton som passar till kött eller kyckling.

• Saffranspasta med kyckling eller lax: snabb, lyxig och lättlagad vardagsfavorit.

• Vegetarisk gryta med saffran, kokosmjölk och paprika: färgstark, smakrik och mättande.

Så använder du saffran på bästa sätt

För att få ut maximalt av smaken, låt saffranet dra i lite varm vätska (t.ex. mjölk, grädde eller vatten) innan du blandar ner det i din rätt eller deg. Det frigör de naturliga oljorna och gör smaken fylligare.

Och eftersom saffranet från Säljdirekt är av hög kvalitet, behövs bara en liten mängd för att få intensiv smak och vacker färg.

För skolklasser: saffran som säljer året runt

Att sälja saffran är inte längre bara en julgrej – många köper saffran även till vardagsmatlagning. Därför är saffran en perfekt produkt för klasser och föreningar som vill sälja något med brett användningsområde.

• Det är lätt att sälja.

• Det håller länge.

• Det används i både mat och bakning – vilket ger fler köptillfällen!

 Se hela erbjudandet här: Säljdirekt – Saffran för skolklasser

Prova att låta kunderna veta att saffran inte bara är för julbak – det används i många svenska hem året runt. Det stärker er försäljning och skapar återkommande köpare.

Saffran är mer än en krydda

Saffran är mer än en krydda, det är en upplevelse i färg, smak och tradition. Oavsett om du älskar att baka lussebullar, laga fiskgryta eller prova nya recept, så funkar saffran till båda delar. Och med Säljdirekt kan ni dessutom göra något riktigt bra av det: tjäna pengar till klassen och sprida saffransglädje i hela Sverige.

💬 Vanliga frågor om saffran i mat och bakning

1. Hur använder man saffran i matlagning?

För att få ut maximalt av smaken bör du låta saffranet dra i lite varm vätska - till exempel vatten, mjölk eller grädde i några minuter innan du blandar ner det i maten. Då frigörs saffranets naturliga oljor och smaken blir både djupare och fylligare.

2. Vilka maträtter passar bäst med saffran?

Saffran är fantastiskt i fisk- och skaldjursrätter, risotto, pasta och vegetariska grytor. Den ger en elegant gyllene färg och en varm, kryddig ton som lyfter både vardagsmat och festmåltider.

Prova saffranet från Säljdirekt, som är av premiumkvalitet och räcker länge.

3. Kan man använda saffran till bakning året runt?

Absolut! Även om saffran ofta förknippas med julen, passar det lika bra till kakor, muffins, bullar och scones året om. Testa till exempel en saftig saffranskaka eller saffransbiscotti - perfekt till kaffet!

4. Hur mycket saffran ska man använda?

En vanlig tumregel är 0,5 gram saffran per 20–25 portioner deg eller mat. Men smaken är individuell, vill du ha mer färg och doft kan du öka mängden något.

5. Hur ska man förvara saffran för bästa hållbarhet?

Förvara saffranet svalt, mörkt och torrt i en tät burk - gärna glas med korklock, som saffranet från Säljdirekt. Undvik fukt och direkt solljus. Då behåller saffranet sin intensiva smak i upp till flera år.

6. Kan man frysa in saffran?

Ja, det går bra! Om du har blötlagt saffran i vätska kan du frysa in det i små iskuber och ta fram vid behov. Perfekt för dig som lagar saffransrätter ofta.

7. Varför är saffran så dyrt?

Saffran plockas för hand från krokusblommans pistiller, det krävs över 100 000 blommor för ett kilo saffran. Det gör den till världens mest exklusiva krydda, men också en av de mest smakrika.

8. Varför säljer Säljdirekt saffran för klasser och föreningar?

För att saffran är en uppskattad produkt som säljer bra i hela Sverige! Det används av både privatpersoner och företag, och passar perfekt för skolklasser som vill tjäna pengar på något som verkligen används.
Läs mer om hur ni kan sälja saffran med klassen.